¿Cena vegana con amigxs?
Te vas a quedar con ellxs y les va a encantar.
¿Cómooooo? ¿Qué además de moda sabéis de alimentación vegana? No, nosotras no, pero te queremos recomendar algunos platos veganos que nos encantan y han sido elaborados por gente muy maja y que se preocupa por diseñar una cocina ética y saludable.
Hemos recopilado varias recetas veganas fáciles que serán la comidilla - nunca mejor dicho - del barrio. Bueno, del barrio no, si tú no quieres, pero sí de todos los amigos con los que decidas compartir esta cena.
Estamos seguras que los sorprenderás y después podrás decir: "les ha encantado, me he quedado con ellas y han comido vegano". Y oye, te avanzamos las posibles reacciones:
"qué delicioso, no sabía que comer vegano molaba tanto",
"¿pero seguro qué es vegano?",
"necesito esta receta para pasársela a mi amiga vegana",
"si mi abuela probase esto, no se creería que es todo vegano",
"¿cómo lo hacen?",
"oye, quizás nos llevemos un tuper para mañana".
Que sííííí, ¡que comer vegano es lo más!
¿Por dónde íbamos? Ah, sí, pues que esta cena vegana te encantará y les encantará! Y oye, si no les gusta te regalamos un cupón de descuento en tu próxima compra. ;)
¿Preparados? ¿Preparadas? ¿Preparadxs? fnewruhakkjsdb haha
¡Vamos allá!
ENTRANTE VEGANO:
PASTA CON SALSA DE AGUACATE A LA MENTA
SEGUNDO VEGANO:
HAMBURGUESA VEGANA RELLENA DE QUESO
Para los que disfrutan del sabor y textura de la carne pero no quieren que sea a costa de un animal. O para los que comen animales puedan entender que se puede conseguir algo muy parecido sin quitarle la vida a una ternera.
Vamos con el plato más "fast food", que de vez en cuando no hace daño. ¿Sabes lo que es Beyond Burguer? ¿Conoces el queso vegano para fundir violife? ¡Pues prepárate para juntar estos dos ingredientes en un plato que recordarás y querrás repetir pronto!
Nuestro amigo y joyero Adrià Castillon, también es un chef aficionado que tiene unas ideas muy originales. Hace un tiempo nos explicó un combo de hamburguesa vegana y queso vegano que volverá locas a tus papilas gustativas. Ay, qué hype... Perdonad, es que nos encantaaaa... Bueno, te explicamos el resultado y luego te decimos cómo elaborarlo.
Ok, ¿cómo prepararla?
Hazte con unas Beyond Burguer, cuenta una o dos por persona, porque están tan buenas que quizás alguien quiera repetir. Cuando se descongelen y estén blanditas, córtalas un poco por la mitad o deshazlas un poquito con tal que de quede una apertura horizontal en la que puedas poner la cantidad de queso vegano que quieras. Ralla el queso vegano o córtalo en láminas muy finitas e introduce el queso en la hamburguesa. Después, moldea un poco con las manos la hamburguesa y cierra la apertura que has hecho para el queso.
Si quieres también puedes poner algún ingrediente que te haga ilusión, como champiñones, cebolla o tu relleno preferido. Nosotras optamos por hacerlo sencillo porque así el sabor de la hamburguesa y el queso vegano se notan más.
Una vez tengas hechas las hamburguesas puedes servirlas como quieras, solas, con ensalada, con patatas fritas, en pan para burguer... ¡Esa parte te la dejamos a ti!
>>> ¡Rapidísima de hacer! Y muy sabrosa. Nivel de rapidez: como hacer tres bolsas de palomitas en el micro. Bueno, si sois unos cuantos quizás algunas bolsas más. <<<
POSTRE VEGANO:
CRÊPES DE FRESAS Y CHOCOLATE
¡Llegamos a los postres y lo hacemos por todo lo alto! Beginveganbegun nos trae esta riquísima receta de crêpes veganas de fresas y chocolate.
Está buenísima y es ligera y fácil de comer y acompañar con cualquier tipo de bebida. A nosotras nos gusta preparar bastantes y tomarlas como postre mientras se va alargando la sobremesa con charlas interesantes y alegría compartida.
(Psssst... y por si eres de las que le gustan tanto las crêpes veganas que las pondría hasta en la sopa, que sepas que en su web también encontrarás recetas de crêpes veganas muy variadas y que pueden ser un plato principal de cualquier comida. ¡Para otra ocasión!)
>>> No son tan rápidas de hacer en comparación a las anteriores, pero compensa. Quizás alguien las pueda ir preparando mientras cocináis el entrante y el segundo. Están riquísimas. <<<
Pues ya está: qué fácil y delicioso todo, ¿no? Esperamos que te sirva y que nos cuentes qué les ha parecido a tus amigos.
Nos ha encantado poder haceros estas recomendaciones porque, aunque nos dediquemos a la moda vegana, el veganismo es una forma de vida que se también se encuentra en el plato.
De hecho, es más fácil que empiece por ahí, por la comida, porque estamos en contacto varias veces al día con lo que comemos así que es un buen punto de partida hacia un estilo de vida vegano.
Tenemos un papel importante a la hora de mostrar que comer vegano no solo es algo ético sino que también es algo fácil, divertido y muy muy sabroso. Además, actualmente cada vez hay más variedad y alternativas de alimentación vegana.